
Uso de proteínas vegetais nos alimentos
Estima-se que no Brasil quase 5 milhões de pessoas já pratiquem o veganismo, um modo de viver resumido pelo não consumo de produtos de...


Métodos alternativos de conservação de alimentos
Com a facilitação do conhecimento, e a maior procura por alternativas saudáveis de alimentação refletidos na indústria, surgiu a...

Isento de glúten, tem certeza?
Um dos vilões das dietas atualmente é o glúten, é fácil encontrarmos reportagens e estudos nos alertando sobre os malefícios do consumo...

3 motivos para realizar o teste de vida de prateleira
Afinal, o teste de vida de prateleira é realmente importante? Já explicamos aqui como são realizadas as análises para determinar a...